腊肠炒饭

青菜、香菇、葱洗净，香菇切粒、小青菜切小断、葱切小段备用。腊肠切薄片备用

锅内放油烧热，放葱花，下之前切好的腊肠香菇和青菜，半熟时用盘盛起，

放少许油，把鸡蛋煎熟，用铲子切碎加米饭，用铲子把米饭压碎，不要有大的颗粒。

最后加入之前炒好的腊肠香菇和青菜，加入盐，翻炒均匀就可以出锅啦！