大蒜切好备用
香菇泡开切好,瘦肉火腿一并切好
香肠用开水浸泡下,个人喜欢去掉肠衣,然后切片
香肠用油先炸下,有些版本是在锅里蒸,我觉得炸的比较香。
大蒜也爆下,哈哈哈
依次加入香菇火腿瘦肉等,差不多的时候再加入腊肠,最后加盐
准备配料之前先把饭下锅煮,配料好了,饭也好了,最好去饭半熟的时候加进去,然后配料倒进去搅拌,这样比较入味。
再焖个七八分钟就可以了,加点酱油更香哦
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
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