将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀便于入味,同葱姜蒜片和小红辣椒一同放于锅中,加入适量的水,适量的咸盐,煮一会,
将煮好的鸡腿取出放入盆中,凉一下后加入料酒,酱油适量,腌制20分钟
在锅中加入豆油适量,加入几粒花椒爆锅,将腌制好的鸡腿鸡腿放入锅中,加适量的水,放入白糖,大火顿
锅开后,将土豆去皮切块放入锅中,放入适量咸盐味精,小火慢炖,收汤
出锅
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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