女儿很喜欢街上那种铁板鱿鱼,但是很不划算,也不卫生。刚好自家也有铁板烧的锅,刚好可以自己做。不想做好后,反响很好,决定以后继续努力!
超市买来鱿鱼须,洗干净,把鱿鱼须的那层薄膜撕掉,切小。放在铁板锅里先炒一下,把水汽干了,然后放油,再把鱿鱼用铲子大力压,让鱿鱼须净快熟了。用牙签试一下可否插透,然后放洋葱,炒一下,放香辣酱,炒匀,放盐,鸡精,最后以自己的口味放孜然粉。出锅装盘。美味即成!
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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