老公爱吃的啦~
分离蛋清蛋黄,盛蛋清的碗里必须无油无水,蛋清里加入几滴柠檬汁加入3勺糖,打发成奶油状。
蛋黄打匀,加入四勺糖,牛奶倒入面粉倒入,搅拌均匀。
蛋清分两次加入蛋黄,写十字搅拌均匀,不要画圈搅拌哦。
倒入抹一层薄薄的油的微波炉容器里,入微波炉6分钟即可。具体时间视情况而定,一般用牙签插入蛋糕拿出时无粘合物即是熟了。
勺子就是用普通的陶瓷勺子
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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