家乡是在海边,每年到了这时候,紫菜收获的季节,婆婆总会给我们邮来一些,味道没的说,太赞了!
把猪肉切成薄片备用
姜切片,香葱葱白切段,葱尾切细葱花
油热下葱姜爆香,放入肉片翻炒变色,倒入事先泡好的紫菜,加适量水大火烧开转小火炖20--30分钟,加少许盐,撒入葱花即可出锅
紫菜本身有点盐分,放盐时要注意,又鲜美也无需放鸡精。紫菜一点点就能泡好多!
将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味
紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营
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