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土豆片炒肉

小时候妈妈经常做的一道菜

崔小妞儿的快乐生活
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

食材主料/辅料

大土豆一个、肉 150克、葱少许、盐少许、鸡蛋清 1个、调和面少量、料酒少许

土豆片炒肉的做法步骤

步骤1/4

备用
步骤2/4

肉腌制
步骤3/4

土豆切片
步骤4/4

先炒肉，炒至5成熟，倒入土豆片，调和面、酱油、加盐少许，翻炒至土豆”绵“为止，可以出锅

小窍门

炒土豆片个人喜欢吃”绵“的，土豆丝喜欢吃脆的；依个人喜好控制炒的时间长短。

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