很久以前在一家餐馆吃过,忘不了那味儿。还有,直接忽视照片,掌机的技术太差了
锅放水,开了以后放汤圆
然后中火煮,等汤圆浮起来就是熟了,可以捞起
把汤圆捞起过一下冷水,可以防止汤团粘结一起
把汤圆沥干水分后放在麦片上翻滚,等麦片都沾满在汤圆表面
大概就是这样子就可以了
沾好后放在干净无油无水的盘子里
大功告成!还是忍不住鄙视一下掌机拍摄的那位
汤圆最好自己包,不过我懒,就买现成的,是湾仔码头的;麦片推荐金味
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有