红烧鱼块

步骤1/2

将鱼切成一小块一小块，洗净，放入盆中。先用盐，鸡精，酱油腌制备用。

步骤2/2

锅中放油，油煮热，放入锅中煎至半分熟，放水，姜丝，葱入锅中，盖上盖子焖熟。水大概4匙。