中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰 富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。罗汉果搭配雪梨生津润燥,再加些银耳吧~~~~
准备材料;
银耳泡发后洗净撕小朵;
锅中加适量清水,放入银耳煮40分钟;
罗汉果掰小块,放进隔渣袋入锅中煮10分钟;
雪梨去皮切小块;
加入锅中再煮10分钟即可。
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