黑芝麻馅红薯饼

步骤1/10

红薯洗净切小块，隔水蒸熟，放保鲜袋里压成红薯泥

步骤2/10

加入糯米粉后搅拌均匀（糯米粉的量没有很精确的要求，看个人喜好及面团的情况添加）

步骤3/10

和成光滑的薯泥面团

步骤4/10

将面团分成每个40克，黑芝麻馅每个10克，分别搓成小团（这个馅和面团的比例也可以根据自己喜欢调整）

步骤5/10

将薯泥面团压成小圆饼样子，放上黑芝麻馅

步骤6/10

小心把馅料包入，搓成圆球状

步骤7/10

所以馅料都包好后，把每个圆球用手掌轻轻压扁成饼状

步骤8/10

刷上蛋液，撒上黑芝麻

步骤9/10

烤箱中层，上下火180℃，烤25分钟

步骤10/10

这几个是试做用油煎，出来也很香