牛排

步骤1/9准备工作：土豆切厚片，洋葱切两半，一半切丝，一半切碎。牛排两面撒黑胡椒和盐放置腌制。西兰花焯水。

土豆入锅大火煮三分钟，取出放置。

步骤3/9平底锅倒油，中火将洋葱丝炒香。稍稍炒软即可，平铺于盘底。

放入牛排继续中小火煎熟，喜欢吃几分熟随你喜欢。（牛排最好30秒一翻）

步骤5/9牛排装盘。

步骤6/9煎土豆片，两面变色即可。作为主食摆放于牛排旁。

步骤7/9西兰花稍微炒一下，放入盘中点缀。

洋葱碎入锅，加入少许盐黑胡椒翻炒，炒香后淋在牛排上。

完成。