步骤1/5先把土豆剥皮清洗干净,切片上蒸软
步骤2/5把蒸好的土豆按成土豆泥冷凉
步骤3/5把冷凉的土豆泥捏成丸子在干面粉中来回滚动,让丸子占满面粉
步骤4/5锅里倒油,烧至6层热就可以下丸子了,火候一定要小,不然就炸糊了。
好了大功告成了,可以开吃了,怎么样,看上去还不错吧?
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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