家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

金枪鱼海苔玉子烧

玉子烧就是日式鸡蛋卷，也叫厚蛋烧，为了做这个，特地去买了个方形的煎锅，当然家里没有，也可以用普通煎锅。里面的馅料可以随自己的喜好，比如肉松，蟹肉棒等等，但是我家比较喜欢用金枪鱼做，肉质鲜美，又营养。

悠悠小厨
10796人浏览 / 215人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

金枪鱼海苔玉子烧热量：130 千卡

脂肪：16.31克
蛋白质：48.86克
碳水化合物：71.82克

查看详细信息

食材主料/辅料

雄鸡金枪鱼（泉水浸泡的）一罐、鸡蛋两个、日式酱油适量、海苔适量、色拉适量、盐适量

金枪鱼海苔玉子烧的做法步骤

步骤1/13

原料准备好，海苔用剪刀剪碎
步骤2/13

鸡蛋打散，加入酱油，盐
步骤3/13

金枪鱼用勺子碾碎，备用
步骤4/13

煎锅加热，刷层油
步骤5/13

倒入鸡蛋
步骤6/13

左右，前后摇晃，使蛋液铺满整个锅底，看到蛋液没有可以摇晃了，就好了
步骤7/13

在蛋皮上放上海苔碎，金枪鱼，色拉酱
步骤8/13

卷起
步骤9/13

卷起后，在锅底再刷层油，等锅热后，再次倒入鸡蛋液
步骤10/13

铺满整个锅底
步骤11/13

再次撒上海苔，金枪鱼，色拉
步骤12/13

再次卷起
步骤13/13

切块装盆

朋友聚餐菜谱分类 >>

玉子烧的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有