箱中寻宝

步骤1/9

五花肉改刀切成大薄片。

步骤2/9

蒜苗洗净后切小段。

步骤3/9

将五花肉片放入锅中翻炒。

步骤4/9

肉片炒至金黄色后加入葱花，豆豉辣酱。

步骤5/9

将蒜苗倒入锅中继续翻炒，加入盐，鸡精炒熟。

步骤6/9

另起一只锅放油，五成热时改小火下入小馒头炸至金黄色捞出。

步骤7/9

小馒头控干油后，从上部大约四分之一处用刀开口切开。

步骤8/9

将馒头里面多余的馒头挖出，切忌用力，形成箱子形状。

步骤9/9

将五花肉蒜苗分别装在馒头箱子内，摆盘即可。