将豆腐捣碎,白肉、葱切碎,倒入豆腐泥中,加入盐、胡椒粉、薯粉,搅拌均匀,将混和好的豆腐泥捏成球状
往锅里倒半锅油,起火,烧热将豆腐丸子放入热锅,中火炸至金黄,大火逼出多余油份
装盘即可
薯粉放太多会影响到口感
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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