柿子饼

柿子3个洗净外皮（照片为啥显示不全？）

不需要热水烫，上图中的小勺这里有了完美的用途-掏出柿子肉，非常方便，平时也可以这么生吃。原创哦~

先把柿子肉搅散，然后加入面粉和鸡蛋，顺着一个方向搅拌。喜欢吃甜食的可以加些白糖，我不是特别能吃太甜的，加上柿子本身就比较甜，所以没放。

面粉稍微多放，一定要稠一些。我加了好几次，才成现在的样子，实验证明稠了才能成形。准备好了。

锅烧热，入油，改小火，加入稠面糊，用铲子铺开，待一面金黄换面，两面金黄出锅装盘！