提前一天把糯米泡好备用
将橘皮的1/10条洗干净,切成碎
把橘皮碎与糯米搅拌均匀(橘皮不宜过多,橘皮在这里起到提香的作用)平铺在盆底
豆沙馅(我是自己熬制的豆沙有些粗,加工一下)
将五花肉切成薄片(最好用肥肉)
用五花肉片将豆沙卷入其中(家里有牙签的最好将肉卷口固定上,以免上笼屉蒸时开口)
大火蒸40~50分钟关火
就蒸好的肉卷倒扣过来,即可食用了
除了入药外,橘皮还可以制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满,或湿浊
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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