第一次做饼干就是做这款饼干,做得很成功还非常好吃,于是这款就成了我常做的饼干了!我称它为永不失败的饼干。
准备好材料
黄油软化加入糖粉,搅拌均匀。
加1大勺鸡蛋液搅拌均匀。
倒入切碎的蔓越莓干,我的是烘焙店买的已经切过的!
搅拌均匀,成为面团
用模具或用手整成正方形或长方形,用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬。
拿出冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM左右的片
切好后放入铺油纸的烤盘,放进预热好180度的烤箱烤焙即可。
20分钟后表面微黄就可以出炉了,视个人喜好,我喜欢烘老一点更香
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