步骤1/3先用温水将米线浸泡40分钟,然后捞起沥干水分备用
步骤2/3热锅放油,敲两鸡蛋进去,用锅铲划烂蛋黄煎成饼状,再用锅铲将蛋饼划烂
步骤3/3倒入米线,加鸡粉生抽盐快速翻炒以免粘锅。三分钟左右加入辣椒面和葱香菜翻炒片刻即可
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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