香煎南瓜饼

南瓜洗净，切开，蒸熟。

蒸熟的南瓜压成泥，倒入面粉中。

加糖，搅拌均匀。

揉成面团，饧发二十分钟。

揪出大小合适的剂子。

搓成圆子，压扁。

不粘锅放油。

入南瓜饼，煎。

一面煎好翻面煎。