将鱼用刀拉几下然后放油锅里两面煎一下
放葱姜蒜大料花椒爆锅放香其酱加水汤烧开放鱼烧至收汤撒上葱末香菜末蒜末出锅
体态新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头
三道鳞的营养价值镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好,已被中国水产良种审定委
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