我第一次看到荷仙菇的时候就被这高雅洁白的颜色吸引住了，晶莹剔透的花球有点舍不得下手毁掉它呢。荷仙菇营养价值非常的高。被誉为“万菇之王”,是世界上最名贵的食药用菌之一。这道荷仙菇排骨汤营养丰富，老少皆宜非常适合秋冬季食补。
准备好所用食材。
将排骨斩成小块。
放入冷水锅中焯水。
把焯好水的排骨放入汤锅中。
加入葱姜大火烧开，转小火煲至1小时。
加入荷仙菇，略煮。
加入盐和鸡精调味即可。
荷仙菇可生食，不易煮的时间过长。
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