白菜剁碎用盐沙一下.用纱布挤出水.
葱剁成碎末.放在碗里备用.在香油里浸泡.这步是秘诀哦~
姜剁碎成末放在肉馅里.
放上料酒酱油生抽美极鲜胡椒粉鸡精味精各少许.搅拌均匀
肉馅里放入花生油.搅拌至筷子能立在肉馅上不倒
加鸡蛋搅拌均匀放入盐
步骤7/7均匀后放至入味.放入沙好的白菜和韭菜搅拌均匀就可以用面皮包了.
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有