白菜炖豆腐

步骤1/5

豆腐切小块，白菜切丝，肉切片，聪切丝。开火把锅勺热加色拉油，加葱花椒生姜爆香，加肉炒至变色。

步骤2/5

肉变色后加入适量料酒，翻炒一会加入豆腐一起炒，动作轻点别把豆腐弄碎了

步骤3/5

等豆腐均匀上色后加入清水盖过豆腐，盖上盖子等水开了加入盐煮五分钟再加入白菜

步骤4/5

翻炒均匀开锅后改小火炖

步骤5/5

炖到汤收的差不多了加入鸡精搅拌均匀就行了。