鸡蛋(4个)打散;
2、、2、奶油(120g)倒入蛋液中,拌匀;
牛奶(500ml)中加入细砂糖(60g)拌匀;将放冷的牛奶倒入淡奶油蛋液中,拌匀;
用过滤网过滤至顺滑无泡沫(牛奶布丁囗感关键);
入模具;烤盘倒入热水1-2cm;烤箱200℃,预热;摆入烤箱。20分钟左右,至布丁凝固。
放凉后即可享用(4放冰箱冷藏后食用口味更佳)
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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