步骤1/3排骨洗去血水放入锅中,因为用的是电饭锅,放在熬粥煮汤一档煮20分钟,撇去汤上的漂浮。
步骤2/3把姜切片,莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后,在上方用刀画十字淋上热水,烫掉西红柿皮,切碎了放入锅中。
步骤3/3大约1小时左右,加入盐,鸡精蒜调味,葱切段放入锅中,再焖煮15分钟即可。
调味料的量需要根据放水的多少来定,建议最好可以先放少些,不够再慢慢尝着添加。
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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