蒸鸡蛋

这只是我唯一一次成功的做法~~
小碗。 鸡蛋2个加盐顺一个方向打~一定要多打!

步骤2/5加热水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~

步骤3/5换一个小碗, 碗底淋点香油。
这步最关键!是用纱布过滤!!!我特意买的一次性纱布^^

步骤4/5过滤完把纱布洗干净盖起来再上锅蒸8分钟就好了~(为了不让水蒸气滴到碗里)

步骤5/5PS: 大火烧滚了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分钟就好啦~~~