家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

泡椒牛蛙

燕子妹
11777人浏览 / 439人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

泡椒牛蛙热量：508 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：16.5克
碳水化合物：7.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛蛙 3只、芹菜 3两、料酒 50克、郫县豆瓣 50克、鸡精适量、泡辣椒 2两、泡姜 2两、花椒适量、大蒜适量、胡椒适量、白糖适量

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤1/4

锅里下油，倒入泡姜泡辣椒、花椒、蒜，炒香出油
步骤2/4

加入豆瓣，炒出红色
步骤3/4

加入牛蛙翻炒变色后倒入料酒、芹菜
步骤4/4

大火炒两分钟后起锅装盘

小窍门

泡辣椒和泡姜最好要陈的，牛蛙别剥皮吃着才糯

午餐菜谱分类 >>

泡椒牛蛙的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有