1,大火烧开,将西米露倒入锅里,不停的搅拌,直至到透明色
将酸奶倒入碗中,再将芒果切成块状,放置在旁边待用
将煮好的西米露捞出,用温水冲一下,此时的西米露是晶莹剔透,颗粒分明的
将西米露倒入盛有酸奶的碗中,搅拌。再将切好的芒果放在碗中,还可以用其他水果点缀。
①西米露不能用水洗,否则就煮不成颗粒状了②煮西米露的时候要不时的搅动,以免糊了
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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