简单美味的家常菜。
栗子,剥皮备用。
鸡腿砍成块,放入锅中加水汆熟,洗干净备用
热火倒油,放入葱姜蒜煸炒出香味,倒入鸡块,依次加入酱油盐糖料酒继续炒,炒,炒。。。
加入适量水烧开,加入栗子。盖好锅盖中火焖20分钟,至汤治收干。
加入鸡精出锅装盘。
栗子皮很难剥,很费事,事后才百度一下原来有窍门的,嘿嘿嘿!据说热水煮几分钟马上凉水冲一下,好剥。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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