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烤制这款蛋糕时,满屋飘香,浓浓的巧克力味道让人食欲大开。此款麦芬参考了君之的方子,我又加了黄油、蜂蜜、巧克力豆,糖做了减量,蛋糕烤出来要比一般麦芬绵润一些,更适合了自己的口味。泡上一壶玫瑰花茶,既满足了口感又清走了多余的脂肪,干吗要放弃美味呢!

金杯中的水晶
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 200(这是超大麦芬的用量,普通的模具用量食材全减半)克、 可可粉 20克、 泡打粉 量勺2小勺、 小苏打 半小勺、 香蕉去皮 200克、 红糖 90克、 鸡蛋 60克、 蜂蜜 60克、 牛奶 60克、 黄油(融化) 50克、 植物油 40克、 巧克力豆 50克

巧克力香蕉麦芬的做法步骤

小窍门

此款麦芬我使用了超大模具,普通的模具可以把用量减半使用,(红糖我已经減量了,原方是80克,根据自己的口味可酌减)因为原方是普通模具,烤制时间为30分钟左右,我用了45分钟170度火力。

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