今天下班回家较晚,只能用快捷的方法来制作简单的晚餐了。因此,用剩饭炒了一盘XO酱什锦炒饭,再炒一碟素菜做一碗汤,既省事又美味,一个人吃饭很好凑合。
先把配料炒熟盛出备用。
锅中留底油烧热倒入蛋液。
蛋液稍凝固倒入米饭翻炒均匀。
然后放入XO酱把米饭炒匀炒透。
米饭炒至发干时倒入炒熟的配料炒匀。
最后用少许盐和味精调味。
调好味后把米饭翻炒匀至微干便可出锅。
炒饭便制作完成,这款炒饭制作简单,味道十分鲜美。
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