腰果虾仁- OO

步骤1/6将虾洗净，剪去头，剥去虾壳，留虾尾，开虾背后顺便去虾线，然后将虾仁加料酒、盐抓匀后腌制几分钟；

步骤2/6黄瓜从中间切开，然后去除中间的瓤，切成小块；

步骤3/6锅中倒油，待油温三成热时，倒入腰果，小火炸至金黄色，捞出控油备用；

步骤4/6锅中倒油，放入虾仁，变色后捞出备用；

步骤5/6锅中倒油，放入葱姜末炒出香味，倒入黄瓜翻炒，加入少许盐，再倒入虾仁、腰果，继续翻炒；

步骤6/6倒入备好的水淀粉，待汤汁浓稠后关火出锅。