鸡蛋、食用油、炼乳、糖放一起打散
面粉加泡打粉、小苏打、瓜子、青红丝混合
步骤2分次加入步骤1中,活成面团
烤盘抹点油。取一小块面团揉成球,放入烤盘然后压扁,表刷蛋液
180度,上下烤15分钟
面团千万不能上劲,上劲就不酥了。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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