蒜香糯米排骨

步骤1/6

首先把糯米用水洗净、然后加水放入盆里泡泡、再将排骨两头砍掉（只要中间的直排骨）ps：这样吃起来就不会有骨头渣

步骤2/6

将大蒜球和生姜（都要适量，看个人爱好）都切成碎粒！待用

步骤3/6

再将鸡蛋打碎取蛋清！放入排骨中！再将适量青豆放入排骨盆里

步骤4/6

再将蒜沫～姜沫～生抽～盐一一倒入碗中！

步骤5/6

用一次性手套将青豆和排骨均匀混合！放入冰箱还有腌制半小时！

步骤6/6

再将泡好的糯米倒入碗中放入一旁腌制几分钟！然后用锅或者电压力锅蒸！时间越久糯米越软！呵呵排骨肉也不会变得老化！