将金针菇洗净,去除菇脚,沥干水分备用
步骤2/9肥牛片放室温稍微解冻一下
步骤3/9取一片肥牛片,把一小撮金针菇卷起来
步骤4/9依次卷完剩下的
步骤5/9平底锅开大火烧热,再转回中火,将肥牛金针菇卷平放在锅内煎
步骤6/9煎至肥牛变色再转向另一边,均匀的把整个肥牛煎透变色即可
步骤7/9将一大勺耗油放入碗中,加一小勺白糖,加入清水拌匀
步骤8/9热锅,将拌匀耗油汁的倒入锅内,开大火煮沸
步骤9/9然后浇在肥牛金针菇卷上即可
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