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家常菜-罗勒炒花甲

花甲在广东，酒店，大排档，正餐，宵夜，在餐桌上，很常见的一道菜。家庭也常炒，最常见的，豆豉炒花甲,姜葱炒花甲等其实做法都是差不多，重要的是自己喜欢怎么炒就就炒，享受过程。

愫生活
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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家常菜-罗勒炒花甲热量：99 千卡

脂肪：12.6克
蛋白质：5.76克
碳水化合物：69.28克

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食材主料/辅料

花甲 500克、罗勒适量、食用油适量、盐适量、豆豉适量、大蒜适量

家常菜-罗勒炒花甲的做法步骤

步骤1/7

挑选花甲的时候，要挑活的，开口的，一碰就会合口的
步骤2/7

豆豉，罗勒，蒜
备
步骤3/7

热锅热油,爆香蒜
步骤4/7

把洗干净的花甲放入锅翻炒..洒入少许白酒
步骤5/7

加盖大火煮半分钟，花甲就开口
步骤6/7

放入豆豉,翻炒均匀
步骤7/7

最后加入罗勒即可..

小窍门

选花甲的时候，要挑活的，开口的，一碰就会合口的

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