不放肉丝和罐头的炒米粉,也可以很好吃。借鉴外婆炒米粉的方法,只要有自己喜欢的配菜,都能炒出好吃的米粉。
忘拍步骤啦!备菜:红萝卜切丝,海蛎干、香菇泡发,芹菜葱白部分切段,黑木耳切岁,笋切细丝,米粉泡软。
将配菜加足量油翻炒,加水煮熟,放入米粉炒至水收干。
选用细米粉易熟也更易入味,米粉用开水烫软即可。
海蛎干是由海蛎粗加工而成。海蛎的学名为牡蛎。牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的
海蛎干熬出来的粥有点黄黄的,味道很好,大人吃的话就用整个海蛎干下去煮,通常煮一次
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