步骤1/2西红柿切片、姜蒜切成末.香葱切成小段。把鸡蛋打入碗中放盐。顺时针搅拌直至蛋黄和蛋清完全融合在一起。
步骤2/2锅中放入适量的清水加入西红柿。煮沸倒入鸡蛋液,然后放入姜蒜、盐、鸡精。然后倒入碗中洒上葱花。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有