家常炖鱼

步骤1/3将鱼收拾干净

步骤2/3锅内放入油，并放少许盐，防止鱼粘锅，油热后放入鱼，将鱼两面翻炒过油。

步骤3/3放入生抽，少许糖，醋，盐，花椒，葱姜蒜，干辣椒，放入两碗水，大火烧开，然后小火慢炖，十五分钟就可以出锅装盘了。