自制琥珀核桃仁

把核桃仁剥好

核桃仁放到开水里煮一下，然后过滤掉水，去除核桃仁的涩味。注意，先把水烧开，然后把核桃仁放进锅里搅拌一下就可以了。

把核桃仁过滤掉水，放到盘子里，放两勺蜂蜜，拌匀。有芝麻就撒，没有也可以不撒。注意，这一步一定要把核桃仁放到盘子边缘，中间不放，否则容易糊。拌匀后放到微波炉里高火加热2分钟。

加热完拿出来再拌匀，然后再放到微波炉加热1到2分钟。反复大概2-3次

拌匀继续

加热到变成棕色就可以了，最后再伴一下就可以放到小盆里等凉了开吃啦^_^