东北乱炖

步骤1/7

将大骨头洗净放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，几片姜片，加热煮沸

步骤2/7

将窝瓜，土豆洗净，切块，豆角洗净，放在一边备用

步骤3/7

将煮沸的大骨头捞出来放入碗中，加入少许料酒白醋酱油腌制15分钟，使其更加入味

步骤4/7

将油放入锅中，加入葱姜翻炒至出葱姜的香味

步骤5/7

将腌制过的大骨头和碗中的料酒等一同倒入锅中，加入适量的水，少许白糖，煮沸

步骤6/7

锅开后放入土豆，窝瓜，豆角，继续小火炖，加入咸盐味精少许，直至将汤靠没

步骤7/7

成品。备注:由于没有买到面窝瓜和土豆，所以没有那种感觉，不过味道还可以，我的菜在靠会汤会更好