天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的蔓越莓饼干,但是家里有好多葡萄干,就直接用上了。香味很浓郁,刚出炉的时候里面有点软软的,放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂,做法也很简单,很适合新手的。
准备材料。
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不用打发。
加入蛋液,混合均匀。
倒入葡萄干。
倒入低筋面粉。
用手和成面团。
整形成长方体,入冰箱冷冻1小时以上。
拿出来切小块,就可以烤了。
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