水晶饺

步骤1/4

猪肉剁成泥，混合切成极小粒的胡萝卜和青椒。以后加料酒，盐，生姜腌制会儿。

步骤2/4和面，跟难的感觉。一点点的加水，慢慢的揉。差不多的时候，加盖静置

步骤3/4

然后就擀皮。因为我没法如专业人士一样，直接擀成圆的，就先都擀成薄皮。在用杯子倒扣一下。最后包饺子了。大神们，忽略我那捉急的包饺子的技术吧。

步骤4/4

上屉加水。大火5分钟左右就OK了～