步骤1/6香菇切丁,葱姜切碎;
步骤2/6香菇丁葱姜末与肉馅混合,调入料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、盐、糖、香油,顺一个方向搅;
步骤3/6取一个饺子皮,将一点和好的肉馅放在中间,捏好;
步骤4/6煎锅中涂抹适量油,然后把锅贴紧凑的码放整齐,盖好锅盖开始煎制;
步骤5/6煎一分钟后,烹入少量清水盖严锅盖继续煎制;
步骤6/6煎两分钟后再次烹入少量清水,两三分钟后,待水份耗净便可出锅。
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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