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香酥蔓越梅饼干

以前在西点店看见灌装的曲奇饼干就很馋~~~现在自己家里买了烤箱，发觉自己做一样好吃，而且安全，健康~~~

培训师孟谨
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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香酥蔓越梅饼干热量：1422 千卡

脂肪：108.91克
蛋白质：23.36克
碳水化合物：180.49克

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食材主料/辅料

黄油 75克、糖粉 55克、鸡蛋 15毫升、蔓越梅干 35克、低筋面粉 125克

香酥蔓越梅饼干的做法步骤

步骤1/12

黄油融化，我是隔水融化的或者微波炉稍稍加热
步骤2/12

准备好蔓越梅干，较大的颗粒切小
步骤3/12

准备好糖粉
步骤4/12

将糖粉撒入融化的黄油中搅拌均匀
步骤5/12

加入打散的鸡蛋和蔓越梅干继续搅拌
步骤6/12

分次筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤7/12

把搅拌好的面团倒在保鲜膜上，揉成长条放入冰箱冷冻半个小时
步骤8/12

冷冻后取出切片放置于烤盘上
步骤9/12

上下火165度烤15至20分钟即可，视自家烤箱情况而定
步骤10/12

这是烤到15分钟的样子
步骤11/12

我最后烤了18分钟出炉
步骤12/12

放凉后就可以食用啦

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