我一直超级爱龙猫,突然觉得摆盘应该不难。就尝试一下。初次效果还是不够完美,不过我自己还是觉得挺萌的。哈哈哈哈哈。
步骤1/5锅中加水煮。待水煮开,加入盐,再加入意面。火稍微小一些,尽量顺时针搅拌,直到意面软,浸入水中。
意面约煮六分钟,可以尝一下。盛出锅,过凉水,若还是怕意面粘在一起,可以加少许橄榄油拌一下,即可摆盘。
将鸡蛋蛋黄蛋白分开。锅中倒油,仅用蛋白煎出一大两小三个圆形。若为简单,可以将小圆煎的厚一些,切成两片即可。
步骤4/5锅中重新加水,将芦笋焯一下,时间不要过长,保证芦笋的颜色鲜艳。
摆盘。将海苔用剪刀剪出合适的样子即可。
为了摆盘好看,所以看起来比较淡。我一般是加蔬菜番茄酱拌着吃。
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