自发馒头粉300g
纯牛奶100g
食糖30g
将牛奶倒入馒头粉中
加入两大调羹的食糖。
将馒头粉、牛奶、食糖搅拌均匀。
揉面过程中,加入约50g温水,面团揉得软些。
揉搓面团20分钟左右,将面团充分揉匀。
揉好的面团,在表面拍一层水。
将面团盖上一块干净的湿布,静置30-40分钟。
发好的面团。
揉搓面团后,将面团分成若干大小均匀的剂子。
将面团剂子搓好放入蒸锅中。
锅中水烧开后,继续蒸10分钟。
10分钟后关火,不要马上开锅盖继续焖上3-5分钟。
一锅的馒头“笑”得好开心呀!
健康早餐——奶香小馒头
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