青菜炒面

步骤1/5

取面条一盘

步骤2/5

放入开水中煮熟。大约七分钟左右。注意煮的时候要经常翻滚，避免糊锅底

步骤3/5

将煮熟的面条凉水冲洗至不黏稠，捞出放入盘中。

步骤4/5

将事先备好的葱花油菜胡萝卜丝放入油锅中翻炒一小会儿即可，倒入面条翻炒几次后，加盐适量，加老抽适量。辅料可根据自己的喜好随意添加。

步骤5/5

翻炒均匀后即可出锅。为了防止糊锅底，可以在翻炒的过程中加适量的水。